Résumé

Durant les 25 dernières années, un champ de recherches nouveau centré sur les rôles multiples joués par le microbiote intestinal en santé et en pathologie a émergé. Ce nouveau domaine de recherche a permis de produire de nombreuses connaissances mettant en évidence qu’une altération des interactions hôte–microbiote contribue à un large éventail de maladies chroniques, telles que les maladies inflammatoires et chroniques de l’intestin (MICI), le cancer colorectal, ainsi que certaines dérégulations métaboliques. Parmi les nombreux facteurs modulant la composition et la fonction du microbiote intestinal, l’alimentation s’avère être un acteur central, où de nombreux composants impactent de manière bénéfique ou négative les relations hôte–microbiote, et ceci de manière individu spécifique. La médecine, ainsi que l’alimentation, personnalisées basée sur le microbiote offre ainsi une promesse pour le futur des soins de santé, en prenant en compte la complexité et l’individualité de chaque microbiote afin de mettre en place des interventions plus précises et efficaces. Cette revue a pour but de mettre en exergue la littérature récente ayant permis de faire avancer la compréhension des interactions entre microbiote intestinal et alimentation dans la physiopathologie des MICI, en se concentrant principalement sur la question suivante : sommes-nous prêts à adopter des stratégies alimentaires personnalisées basées sur la composition du microbiote intestinal dans le but de traiter ces pathologies ?