liaison croisée n.f.
crosslink
Liaison chimique formée à partir d’acides aminés lysine ou hydroxylysine, d’une part, et de leurs dérivés allysine ou hydroxyallysine, d’autre part, pour lier entre elles des molécules de collagène ou d’élastine.
→ lysine, hydroxylysine, allysine, hydroxyallysine, collagène, élastine