glucose-phosphate-isomérase (déficit en) l.m.
GPI deficiency
Cause d'une anémie hémolytique congénitale d'intensité variable.
Il est observé dans toutes les populations, mais plus souvent chez des sujets originaires d'Europe du Nord. Par ordre de fréquence, il est la troisième enzymopathie érythrocytaire.
Syn. phosphoglucose-isomérase (déficit en)
glucosémie n.f.
glucosemia
→ glycémie
glucosidase (alpha-bêta) n.f.
glucosidase
Enzyme catalysant l'hydrolyse d'une liaison dans laquelle est engagée la fonction réductrice d'une molécule de glucose.
Selon la forme anomère α ou β du glucoside, on distingue des α- et β-glucosidases.
Parmi les α-glucosidases intestinales qui jouent un rôle dans la digestion, on reconnaît l'existence de 2 maltases agissant sur le maltose mais non sur le saccharose ou l'isomaltose, ainsi que d'une saccharase et d'une isomaltase de spécificité moins étroite agissant également sur le maltose. D'autres glucosidases hydrolysent des polyosides : les amylo-1,6-glucosidases du foie qui permettent l'hydrolyse des chaînes ramifiées du glycogène et dont la déficience entraîne la dextrinose limite (ou maladie de Forbes et Cori) ; la maltase acide ou α-1,4-glucosidase lysosomique, qui détache une à une les molécules de glucose d'une chaîne de glycogène et dont la déficience entraîne une glycogénose généralisée (ou maladie de Pompe). Parmi les β-glucosidases, on connaît l'émulsine des amandes, la cellulase, etc.
L'α1-4 glucosidase est retrouvée en quantité abondante dans le sperme. Elle est d'origine épididymaire. Un taux d'α-glucosidases abaissé doit faire évoquer un obstacle de la voie séminale située en aval de l'épididyme.
J. Pompe, médecin néerlandais (1932)
glucoside n.m.
glucoside
Oside dans lequel une molécule de glucose est liée par sa fonction réductrice.
On distingue les α-glucosides, tels que le saccharose, le maltose, etc. et les β-glucosides, tels que le cellobiose, l'amygdaloside, etc. selon la structure anomérique du glucose.
→ oside
glucosides cardiotoniques l.m.p.
Glucosides cardiotoniques, digitaliques formant un groupe de médicaments d’origine végétale (digitale pourpre ou laineuse, strophantus, scille) qui ont des structures chimiques voisines, des propriétés pharmacologiques comparables mais des propriétés pharmacocinétiques très différentes.
glucosurie n.f.
glucosuria
Présence de glucose dans l'urine.
Infime à l'état physiologique, elle peut s'élever légèrement en cas d'ingestion importante de glucose ou après une hyperglycémie provoquée.
La réabsorption tubulaire rénale du glucose est totale jusqu'à un seuil de glycèmie plasmatique d'environ 10 mmol/L. La glucosurie est donc le témoin d'une hyperglycémie, généralement associée au diabète, ou d'un abaissement du seuil de réabsorption tubulaire du glucose (diabète rénal).
Syn. glycosurie
→ hyperglycémie provoquée, diabète, diabète rénal
glucosurie d'origine rénale l.f.
glucosylation n.f.
glucosylation
Fixation d'une molécule de glucose sur un composé, en particulier une protéine.
glucosylcéramide n.m.
glucosylceramide
Cérébroside dont le sucre constitutif est une molécule de glucose liée par une liaison β-osidique à un céramide.
Ce glycolipide, présent dans les membranes cellulaires animales, est aussi la première étape de la biosynthèse des autres sphingosidolipides et également la dernière de leur dégradation, avant l'hydrolyse de la liaison osidique par une bêta-glucosidase spécifique (glucocérébrosidase ou glucosylcéramide-bêta-glucosidase). L'accumulation de glucosylcéramide dans la rate et le foie, qui caractérise la maladie de Gaucher, est due à un défaut de cette bêta-glucosidase.
P. Gaucher, médecin français, membre de l'Académie de médecine (1882)
Syn. glucocérébroside
glucosylcéramidose n.f.
glucosylceramidosis
[C1, H1, L1, N3, O1]
Édit. 2020
glucosyltransférase n.f.
glucosyltransferase
Enzyme catalysant le transfert du radical glucosyle d'un composé donneur à un accepteur.
Le donneur de glucosyle peut être l'UDPG, comme dans le cas de la synthèse du saccharose, des polyglucosides ou des hétérosides. Il peut aussi être un polyoside dont un maillon glucosyle est transféré d'un C4 au C6 d'un autre glucose de la chaine, réalisant une ramification par un "enzyme branchant".
La glycogène-phosphorylase est aussi une glucosyltransférase dont l'accepteur est l'acide phosphorique. Chez les végétaux le donneur est parfois le GDPG (guanosine-diphosphate-glucose), comme dans la synthèse de la cellulose, ou encore l'ADPG (adénosine-diphosphate-glucose).
→ UDPG
glucuronidase n.f.
glucuronidase
Enzyme catalysant l'hydrolyse des liaisons osidiques de l'acide glucuronique.
Les β-glucuronidases existent dans de nombreuses espèces animales ou bactériennes. Celle du suc d'escargot est utilisée pour l'hydrolyse des hormones stéroïdes conjuguées urinaires en vue de leur analyse. Les urines ont une activité glucuronidasique, qui est augmentée dans les cancers de la vessie ou de la prostate. Une absence congénitale de bêta-glucuronidase est responsable de la maladie de Sly, caractérisée par une accumulation de mucopolysaccharides.
W. S. Sly, biochimiste américain (1973)
Syn. glycuronidase (désuet), glucuronosidase, glucosiduronidase
→ Sly (maladie de), mucopolysaccharidose
glucuronoconjugaison n.f.
glucuronoconjugation
Fixation du radical de l'acide β-glucuronique, apporté par l'acide uridine-diphosphate glucu
C'est, entre autres, un procédé de détoxication dont le siège est principalement le foie.
Syn. glycuroconjugaison
glucuronoconjugué adj.
Chacune des substances formées par glucurono
P. ex. la bilirubine, certaines hormones stéroïdes sont excrétées sous forme de glucuronoconjugués.
Syn. glycuroconjugué
glucuronolactonase n.f.
glucuronolactonase
Enzyme catalysant l'hydrolyse de la glucurono
Cette uronolactonase qui a été isolée des micro
glucuronolactone n.f.
glucuronolactone
γ-lactone de l'acide glucuronique, où l'acide D-glucuronique est sous forme furanique.
Elle est utilisée dans certaines thérapeutiques per os.
Syn. glucurolactone
glucuronoside n.m.
glucuronoside
Composé formé par fixation d'un radical glucuronosyle sur une molécule acceptrice.
La synthèse des glucuronosides dans le foie fait partie des réactions de détoxication destinées à permettre l'élimination urinaire de métabolites peu hydrosolubles et non dégradables, qui se trouvent ainsi solubilisés par une liaison β-osidique. C'est le cas, entre autres, de la bilirubine et des phénol-stéroïdes.
Syn. glucuronide, glycuronide (désuet)
glucuronosyltransférase n.f.
glucuronosyltransferase
Enzyme catalysant le transfert du radical glucuronosyle de l'UDPglucuronate sur une fonction acide, phénol ou alcool.
De telles transférases sont présentes dans le foie où elles président à la glucuronoconjugaison de composés peu hydrosolubles comme la bilirubine ou les phénolstéroïdes.
Syn. glucuronyltransférase
glucuronurie n.f.
glucuronuria
Quantité d'acide glucuronique excrétée dans les urines de 24 h.
Cet acide glucuronique se trouve essentiellement sous forme de glucurono
glucuronyltransférase n.f.
glucuronyltransferase
gluon n.m.
gluon
Particule subatomique, de masse nulle, vecteur le l’interaction forte intervenant dans le maintien des quarks (et antiquarks) ensembles pour former les protons et les neutrons et assurer leur cohésion à l’intérieur du noyau atomique.
Étym. angl. glue : colle forte ; fr. glu ; on suffixe des particules atomiques
→ hadron, interactions fondamentales
GLUT sigle angl. pour glucose Transporter.
Système protéinique permettant le transport du glucose à travers une membrane cellulaire.
On reconnaît l'existence de plusieurs GLUT (1, 2, 3, 4) selon le tissu concerné : le GLUT1 est un transporteur constitutif de toutes les cellules, le GLUT4 est le transporteur insulinosensible du muscle et du tissu adipeux.
glutamate n.m.
glutamate
Sel de l'acide glutamique.
En raison de sa saveur, le glutamate est utilisé comme ingrédient améliorant de nombreuses préparations alimentaires.
[C1]
Édit. 2020
glutamate-acétyl-transférase n.f.
glutamate-déshydrogénase n.f.
glutamic dehydrogenase