glucuronosyltransférase n.f.
glucuronosyltransferase
Enzyme catalysant le transfert du radical glucuronosyle de l'UDPglucuronate sur une fonction acide, phénol ou alcool.
De telles transférases sont présentes dans le foie où elles président à la glucuronoconjugaison de composés peu hydrosolubles comme la bilirubine ou les phénolstéroïdes.
Syn. glucuronyltransférase