magnétite non stœchiométrique l. f.
not stœchiométric magnetite
Produit de contraste IRM sous forme d’une suspension buvable de cristaux d'oxyde de fer (175 mg de fer/litre) enrobés de silicone, dont les propriétés paramagnétiques entraînent la suppression du signal IRM.
Le produit ne franchit pas la barrière gastro-intestinale. Utilisé en IRM par voie orale ou rectale pour repérer le tube digestif et faciliter le bilan d'extension des tumeurs pelviennes et la recherche d'adénopathies.
Étym. gr. stoichelion : élément ; metrikos : métrique, de metron : mesure
[B2,B3]
Édit. 2018
stœchiométrique adj.
stoichiometric
Qualifie une combinaison ou une réaction dans laquelle des éléments s'unissent à un nombre égal d'éléments, ou dans un rapport de nombres entiers.
P. ex., les molécules d'oxygène O2 s'unissent dans un rapport stœchiométrique aux atomes de fer de l'hémoglobine ; les molécules d'anticorps s'unissent aux immunoglobulines dans des rapports stœchiométriques.
Étym. gr. stoïkeion : élément, principe d'une chose
→ stœchiométrie, proportion stœchiométrique
stœchiométrique (proportion) l.f.
stoichiometric ratio
Proportion des composants du mélange qui correspond à la composition atomique des corps chimiques participant à la réaction dans un mélange.
Par ex. le mélange détonant, composé en volumes d'1/3 d'oxygène et de 2/3 d'hydrogène, est un mélange en proportion stœchiométriques, car il correspond à la formule de formation de l'eau à partir de 3 molécules 2H2 + O2 = 2 H2 O.
La connaissance des formules chimiques permet de prévoir le risque maximum d'explosion d'un mélange anesthésique donné, mais la zone d'inflammabilité d'un tel mélange est très large autour de la proportion stœchiométrique (cette zone s'élargit avec la température) : pour les mélanges H2/O2 la zone dangereuse à 0°C va de 4,65 à 93,9%. La présence d'azote diluant l'oxygène dans l'air déplace le point stœchiométrique du mélange H2/air, la zone dangereuse à 0°C va de 14% à 67% parce qu'il n'y a que 21% d'O2 dans l'air. A 20°C la zone dangereuse va de 4 à 74,20%. Pour l'éther dans l'air, à 20°C, on va de 2,10 à 85,5 %.
Bescherelle, chimiste français (1846)
Étym. gr. stoikeion : élément ; metron : qui concerne les mesures, métrique
Syn. stoichiométrique (anglicisme)