époxyde n.m.
epoxide
En chimie organique, éther-oxyde interne où un atome d'oxygène est lié en pont entre deux carbones voisins.
Un époxyde peut être formé par l'action de peroxydes sur une double liaison, ou par l'action de l'oxygène catalysée par une époxydase, telle que la squalène-oxydase ; il peut fixer une molécule d'eau pour se transformer en alpha-glycol.
[C1]
Édit. 2020