acyltransférase n.f.
acyltransferase
Enzyme catalysant une réaction de transfert d'un radical acyl (R-CO-) d'un substrat à un autre.
[C1,C3]
Édit. 2017
lécithine n.f.
lecithin
Étym. gr. lekithos : jaune d’œuf
→ phosphatidylcholine