Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – ancienne version 2020

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ergocalciférol n.m.

ergocalciferol

Dérivé isomère de l'ergostérol, qui se forme par ouverture du cycle B, conséquence d'une irradiation ultraviolette qui transfère un atome d'hydrogène du méthyle angulaire (C19) sur le carbone C9.
Ce composé est biosynthétisé dans les végétaux qui contiennent de l'ergostérol, surtout après irradiation. Ses propriétés antirachitiques lui ont valu le nom de vitamine D₂.

Étym. ergot de Seigle

Syn. Vitamine D₃

→ ergostérol, vitamine D

[C1]

Édit. 2018