huile de maïs l.f.
corn oil, maize oil
Huile extraite des graines de maïs (Zea maïs), riche en acide linoléique (55 p.100) et en acide oléique (30 p.100), utilisée en alimentation et dans les régimes hypocholestérolémiants.
huile de médicinier l.f.
curcas oil
Huile extraite des graines de médicinier (Curcas purgans).
[C1]
huile de menhaden l.f.
menhaden oil
Huile extraite de poissons (alose), utilisée en alimentation après hydrogénation.
[C1]
huile de noix l.f
walnut oil
Huile extraite des fruits du noyer (Juglans regia), riche en acide linoléique (56 p.100), utilisée en alimentation et comme huile siccative.
Elle contient aussi des oxalates, du juglon, de l'inositol.
[C1]
huile de noix de coco l.f.
coconut oil
Huile extraite des noix de coco.
Syn. huile de cocotier, huile de coprah.
[C1]
huile de palme l.f.
palm oil
Huile extraite des drupes du palmier à huile (Elaeis guineensis), riche en acide palmitique (46 p.100), surtout utilisée en margarinerie et pour les fritures.
[C1]
huile de palmiste l.f.
palm nut oil
Huile extraite des noyaux des fruits du palmier à huile, de composition très voisine de l'huile de cocotier, riche en acides gras courts.
Elle est surtout utilisée en margarinerie et pour faire des cosmétiques.
[C1]
huile de pépins de cassis l.f.
(black)currant seed oil
Huile extraite des pépins de cassis ou de groseilles, relativement riche en acides gras polyéthyléniques de la série (n-3), α-linolénique et stéaridonique.
[C1]
huile de pépins de raisin l.f.
grape seed oil
Huile extraite des pépins de raisins, très riche en acide linoléique (67 p.100), de conservation difficile.
[C1]
huile de ricin l.f.
castor oil
Huile extraite des graines de ricin (Ricinus communis), que sa teneur en acide ricinoléique rend purgative.
[C1,G5]
huile de sésame l.f.
sesame oil
Huile extraite des graines de sésame (Sesamum indicum), contenant 42 p.100 d'acide linoléique.
Elle est utilisée en alimentation surtout au Proche et Moyen-Orient.
huile de soja l.f.
soja oil
Huile extraite des fèves de soja (Glycine hispida), riche en acide linoléique (53 p.100) et en acide linolénique (7,4 p.100).
Elle est l'huile la plus utilisée dans le monde, pour l'alimentation et recommandée dans les régimes hypocholestérolémiants.
[C1]
huile de tournesol l.f.
sunflower oil
Huile extraite des graines de tournesol (Helianthus annuus), riche en acide linoléique (61 p.100) et en acide oléique (26 p.100).
Elle est utilisée en alimentation et recommandée dans les régimes hypocholestérolémiants.
[C1]
huiles frelatées (syndrome des) l.m.
adulterated oil syndrome
→ huiles toxiques (syndrome des)
[G4]
huiles iodées l.f.p.
[B2]
huiles toxiques (syndrome des) l.m.
toxic oil syndrome, spanish oil disease
Syndrome ressemblant à la fasciite à éosinophiles de Shulman se caractérisant cliniquement par une atteinte cutanée, un syndrome de Raynaud, des arthromyalgies et anatomiquement par une vascularite lympho-histiocyto-éosinophilique.
L’atteinte cutanée est constituée d’érythème, œdème sous-cutané, induration sclérodermiforme de la peau. L’affection peut se compliquer d’une hypertension artérielle ou pulmonaire, de thromboses veineuses profondes, de péricardite et d’encéphalopathie qui expliquent l’évolution mortelle possible.
Ce syndrome qui, en 1981, a touché en Espagne et au Maroc plus de 12 000 personnes, a été rapporté à la consommation d’huile frelatée par l’addition d’aniline, dont l’association à des acides gras forme des oéloanilides toxiques. Le traitement de la phase aigüe relève de la corticothérapie.
L. E. Shulman, médecin rhumatologue américain (1974) ; M. Raynaud, médecin français, membre de l’Académie de médecine (1862)
→ fasciite avec éosinophiles, Shulman (fasciite de), Raynaud (syndrome de)
[G4,J1,I1,K2,K4,H1]
Édit. 2015
Hulka-Clemens (clip de) l.m.
Hulka-Clemens’ clip
Clip ou agrafe métallique servant à pratiquer une obturation tubaire.
Lorsqu'il est posé dans un but de stérilisation, il a l'avantage sur les autres méthodes de stérilisation tubaire d'être aisément réversible par rétablissement de la perméabilité de la trompe par microchirurgie.
J. F. Hulka, gynécologue obstétricien américain (1976)
[O3]
Édit. 2018
Hultkrantz (anostéoplasie d') l.f.
Hultkrantz’s anosteoplasia
J. V. Hultkrantz, anatomiste suédois (1908)
[H1,I1]
humage n.m.
Inhalation dans un but thérapeutique, des vapeurs ou des gaz de nature hydrominérale qui se dégagent spontanément des sources thermales.
Si ces vapeurs sont artificielles, véhiculant des médicaments, il s’agit d’inhalations.
Étym. rad. onomatopéique
[G5,P1,K1]
human chorionic gonadotrophin l.angl.
Sigle HCG
→ hormone chorionique gonadotrope
[O4]
human chorionic somato-mammotropin l.angl.
Syn. somato-mammotrophine chorionique humaine, hormone chorionique somato-mammotrophique, hormone lactogène placentaire,
Sigle HCS
→ hormone chorionique somatotrope
[O4]
human granulocyte macrophage colony stimulating factor l.angl.
Glycoprotéine active sur le développement médullaire des polynucléaires et des macrophages.
Son rôle est comparable à celui de l’érythropoïétine pour les hématies.
Sigle hGM-CSF
[F1]
human menopausal gonadotrophin l.f. angl.
Sigle HMG
→ hormone gonadotrope ménopausique humaine
[O4]
human papilloma virus l. angl.
Virus du groupe des PAPOVA (PApillome, POlyome, VAcuolisation) responsables des condylomes.
Leur typage a permis de reconnaître une cinquantaine de génotypes humains. Les génotypes 16, 18, 31 et 33 entraînent des atypies cellulaires marquées et sont incriminés dans la genèse des dysplasies et des cancers du col utérin.
Sigle m. HPV
→ PAPOVA virus, condylome, cancer du col de l'utérus, Papillomavirus
[D1]
human placental lactogen l.angl.
Sigle f. HPL
→ hormone lactogène placentaire
[O4]