Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – ancienne version 2020

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zymogène

1) n.m.
zymogen
Composé précurseur d'un enzyme.
Un proenzyme tel que le trypsinogène est un zymogène, car il est transformé en trypsine active par l'entérokinase.
proenzyme
2) adj.
Qui provoque la fermentation.