tripeptide n.m.
tripeptide
Composé formé par la condensation de trois acides aminés.
A côté des tripeptides proprement dits, où les deux liaisons sont de vraies liaisons peptidiques, on appelle aussi tripeptides, par extension, des composés à liaisons pseudopeptidiques, tels que le glutathion, ou des composés contenant des acides aminés atypiques, p. ex. la thyréolibérine.