tampon n.m.
buffer
1) Mélange qui, ajouté à une solution, s'oppose à une variation du pH que produirait normalement l'addition d'un acide ou d'une base, ou une dilution.
On l'utilise pour maintenir le pH des solutions tampons.
2) Par extension, en physiologie, tout sel alcalin d'acide faible de l'organisme (en particulier le bicarbonate de sodium du plasma sanguin) conférant à l'humeur qui le contient les propriétés d'un tampon tel que défini sous 1.
L'ensemble des tampons du sang constitue la réserve alcaline.