porine n.f.
porin
Molécule protéique présente, par ex., dans la couche externe de la paroi des bactéries à Gram négatif et constituant un canal ou pore qui permet le passage d'ions et de petites molécules hydrophiles à l'intérieur de la cellule.
La porine E de la membrane externe d'Escherichia coli, par ex. laisse passer les ions phosphate et d'autres dérivés phosphoriques chargés négati
Étym. fr. pore