monométhyléthanolamine n.f.
monomethylethanolamine
Amine aliphatique présente sous forme de phosphatidyl-méthyléthanolamine, parmi les céphalines mineures, comme précurseur des phosphatidyl-diméthyléthanolamines et des phosphatidyl-cholines.
On la trouve aussi dans certains glucosides et alcaloïdes.