métalloenzyme n.m.
metalloenzyme
Enzyme dans la constitution duquel entre un élément métallique.
C'est le cas des enzymes à cuivre, comme les oxydases, des enzymes à fer héminique, comme les peroxydases, des enzymes à fer non hémi
Étym. lat. metallum, gr. metallon : mine, métal ; en- : dans ; zymê : levain