graminées n.f.p.
grasses
Grande famille végétale, présente sur toute la surface du globe, avec plus de 6 000 espèces.
Ce sont des plantes généralement herbacées, soit annuelles, soit vivaces par rhizomes. Elles constituent des associations végétales telles que prairies naturelles, steppes, savanes. Leur pollen anémophile, se répand en très grande quantité dans l'atmosphère au printemps ; il est pourvu d'une spore unique operculée. Les graminées céréales sont peu importantes au point de vue allergénique. En revanche, les graminées des prairies, des foins, sont les grandes responsables en Europe des accidents allergiques printaniers.
La floraison des graminées s'étale dans le temps ; les premiers paturins fleurissent en fin d'hiver (Poa annua) tandis que certaines espèces tel Cynodon dactylon peuvent poursuivre leur floraison jusqu'au début du mois d'octobre. La grande floraison des graminées occupe les mois de mai et de juin dans toute la zone tempérée. Les manifestations cliniques sont à la fois oculaires, nasales, bronchiques. Le traitement de désensibilisation spécifique peut avoir une réelle efficacité lorsque la sévérité des manifestations le demande.
Syn. poacées