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glycérophospholipide n.m.
glycerophospholipid
Lipide contenant une molécule de glycérol estérifiée par un acide phosphorique et par un ou deux acides gras.
On distingue plusieurs classes de glycérophospholipides : les glycérophospholipides non azotés, comme les acides phosphatidiques, les phosphatidylglycérols, les inositolphosphatides, les cardiolipides, et les glycérophospholipides azotés, tels que les phosphatidylcholines, les phosphatidyl-éthanolamines, les phosphatidylsérines. Les dérivés monoacylés, dits lysophospholipides, les dérivés alcoxylés (comme le platelet activating factor (PAF)) et alcénoxylés (comme les plasmalogènes) sont aussi des glycérophospholipides.