gélose n.f.
gelose
Ensemble de polyosides hétérogènes extraits d'algues sous le nom d'agar-agar, ayant la propriété de former un gel en solution concentrée à basse température.
La gélose est utilisée pour faire des milieux de culture en mélange avec du bouillon ou du plasma sanguin pour de nombreux micro-organismes.
Syn. agar-agar