dolichol n.m.
dolichol
Alcool polyisoprénique non saturé à longue chaine comportant 15 à 20 maillons isopréniques -CH2-C(CH3)=CH-CH2-, qui, sous forme phosphorylée (dolichol-phosphate) ou pyrophosphorylée (dolichol-diphosphate), constitue un transporteur coenzymatique pour des unités oligosidiques dans la biosynthèse des glycoprotéines.
La longue chaine hydrophobe du dolichol explique sa localisation intracellulaire dans les membranes du réticulum et de l'appareil de Golgi.
Étym. gr. dolikhos: long