diméthyldisulfure n.m.
dimethyldisulfide
Composé volatil, de structure chimique CH3-S-S-CH3, possédant une odeur désagréable.
Le diméthyldisulfure peut être produit par les bactéries du tube digestif.
Syn. disulfure de diméthyle
Sigle DMDS
[C1]
Édit. 2018