chyle n.m.
chyle
Liquide laiteux blanchâtre présent dans les voies chylifères (lymphatiques du péritoine, canal thoracique) résultant de la digestion.
Les triglycérides provenant des graisses alimentaires s'y trouvent sous forme de particules, les chylomicrons, émulsionnés grâce à des phospholipides choliniques et certaines protéines, telles que l'apoB 48 et l'apoA-IV.
Étym. gr. khulos : suc
[K4,C2 ]