acide aspartique l.f.
aspartic acid
Acide aminé dicarboxylique constituant de toutes les protéines, c'est un des vingt acides aminés du code génétique.
Glucoformateur et anti-cétogène, il est aussi le précurseur d'autres composés azotés, tels que alpha-alanine, pyrimidines, thréonine ; il cède son groupe amine à la biosynthèse des purines et de l'urée.
Symb. dans la formule des protéines : D
Abrév. Asp
[C1,C2,C3,R2]
Édit. 2015
acide N-acétyl-L-aspartique n.m.
N-acetyl-L-aspartic acid
Composé acide formé de la condensation d’un acide aspartique et d’un radical acétyl.
L’acide N-acétyl-L-aspartique est abondant dans le cerveau. Son clivage par l’enzyme asparto-acylase est nécessaire à la production de myéline
[C1,H1]
Édit. 2017
acide palmitique-acide oléique (rapport) l.m.
palmitic acid-oleic acid ratio
Concentrations relatives, dans le liquide amniotique prélevé par amniocentèse, de deux des constituants de la lécithine, qui participent à la structure du surfactant et donc, par ses propriétés tensio-actives, à la maturation du poumon fœtal.
La prépondérance de l'acide palmitique sur l'acide oléique à partir de 35 semaines d'aménorrhée atteste d'une concentration de surfactant suffisante pour maintenir à la naissance l'ampliation des alvéoles pulmonaires et éviter par conséquent la maladie des membranes hyalines.
[C2,K1,O6]
Édit. 2017