antithyroïdiens naturels l.m.p.
natural antithyroid compounds
Composés naturels potentiellement capables de réduire la production hormonale de la thyroïde.
L’iode est un substrat des hormones thyroïdiennes et un régulateur de leur production. Pour une certaine dose et notamment en cas d’auto-immunité antithyroïdienne, l’apport iodé réduit l’organification de l’iode et la production thyroïdienne (effet Wolff-Chaikoff) ; cet effet est transitoire et un échappement est observé après quelques semaines.
La goitrine est issue de l’hydrolyse puis de la cyclisation de la progoitrine présente dans le chou, le rutabaga, le chou de Bruxelles, l’huile de colza… Il comporte dans sa structure la thio-urée qui explique l’effet goitrogène.
Le linamanoside, présent dans le manioc, le millet, est un hétéroside cyanogène s’oxydant en thiocyanate qui s’oppose à la pénétration intrathyroïdienne de l’iode et son organification.
Développent aussi des propriétés antithyroïdiennes les disulfites (dans l’ail et l’oignon). Il en est de même pour les flavonoïdes : ils constituent des pigments naturels des végétaux (fleurs, fruits, feuilles), sont présents dans des aliments (manioc, millet sorgho) et des plantes médicinales (ginko biloba, aubépine, passiflore, thym, ortie blanche).
J. Wolff et I.L. Chaikoff, physiologistes endocrinologues américains (1948)
[G4, O4]
Édit. 2019