acide dodécanoïque l.m.
Syn. acide laurique
[C1]
Édit. 2017
acide laurique l.m.
lauric acid
Acide gras saturé à 12 atomes de carbone.
Peu abondant dans les lipides de réserve, il est présent dans les beurres et certaines huiles, telles que celles de laurier, coprah, palmiste, muscade.
Syn. acide dodécanoïque
[C1,R2]
Édit. 2017