acide éicosapentaénoïque l.m.
eicosapentaenoic acid
Acide gra, oméga-3 polyinsaturé, comportant 20 atomes de carbone et 5 doubles liaisons (delta 5, 8, 11, 14 et 17), précurseur des médiateurs pro-résolvants de l'inflammation.
Sigle EPA
→ acide gras, oméga-3, médiateurs pro-résolvants de l'inflammation
[C1, C2]
Édit. 2019