acide benzoïque l.m.
Acide phénylcarboxylique
Acide aromatique présent dans les feuilles, écorces et fruits, il existe aussi sous forme d'esters dans les résines. Il est transformé chez l'Homme en acide hippurique, qui constitue sa forme d'élimination dans les urines.
[C1,C3,R2]
Édit. 2017