Yersinia enterocolitica l.m.
Yersinia enterocolitica
Bacille à Gram négatif, à multiplication intracellulaire préférentielle, appartenant à la famille des Enterobacteriaceae et au genre Yersinia.
Ubiquitaire, hébergé par le Porc, le Mouton, la Chèvre et les rongeurs, il est transmis à l’Homme par l’eau ou des aliments contaminés. Il est responsable d’entérocolites aigües, surtout chez l’enfant, d’adénites mésentériques aigües, souvent accompagnées d’une inflammation des derniers centimètres de l’iléon, responsable d’une iléite terminale aigue, parfois associé à un érythème noueux et à des arthrites réactionnelles; les formes disséminés avec bactériémies compliquées d’abcès hépatiques, éventuellement d’endocardites s’observent principalement chez les diabétiques, les patients atteints de cirrhose, d’immunodépression ou d’hypersidérémie. L’identification de ce bacille repose sur l’examen direct et la culture des prélèvements (coproculture, hémoculture, etc.). Yersinia enterocolitica est sensible aux céphalosporines de 3ème génération, aux aminosides, aux tétracyclines, aux fluoroquinolones.
La conservation au froid des aliments ne détruit pas cette bactérie.
[D1,D3,L1]