Golgi (appareil de) l.m.
Golgi’s apparatus, Golgi’s complex.
Structure cytoplasmique faite de citernes en « piles d'assiettes » en relation morphologique et fonctionnelle avec le reticulum endoplasmique.
L’appareil de Golgi comporte : 1) une face convexe ou face de formation ou cis-Golgi, recevant les vésicules de transport du réticulum endoplasmique qui contiennent les protéines synthétisées par le réticulum endoplasmique granuleux ou rugueux ; 2) une face convexe ou face de maturation ou trans-Golgi, à partir de laquelle se forment les vésicules de sécrétion. Le produit de sécrétion à l’intérieur des vésicules golgiennes est concentré sous forme de grains de sécrétion avant d’être libéré à la surface de la cellule par exocytose. Ce phénomène est particulièrement net au niveau du plasmocyte dans lequel l’appareil de Golgi, très développé sous forme d’une zone claire juxta nucléaire en microscopie optique, concentre les anticorps sécrétés.
C. Golgi, histologiste italien, membre de l'Académie de médecine, prix Nobel de médecine en 1906 (1843-1926)