pli Rossmann l.m.
Rossmann fold
Motif structurel protéique présent dans les protéines qui lient les nucléotides et notamment le nicotinamide adénine dinucléotide.
La structure est composée d'un feuillet β fait de 6 brins en parallèle liés à deux paires d'hélices α dans l'ordre topologique β–α–β. Ce pli est présent dans des enzymes telles les désydrogénases et les glycosyltransférases.
M.G. Rossmann , physicien et microbiologiste germano-américain (1974)
[C1, Q1]
Édit. 2020