bouton d'huile l.m.
oil acne
Lésion secondaire au contact avec la peau d'huiles minérales et d'hydrocarbures (pétrole, paraffine, goudron), caractérisée par le développement, au site de l'application, de comédons noirs et/ou de pustules folliculaires, d'évolution torpide.
Ces lésions siègent en nappe sur les avant-bras, les cuisses et le visage chez certains professionnels exposés, tels les mécaniciens, garagistes, fraiseurs, etc. Leur mécanisme est la conséquence de l'occlusion de l'orifice des follicules par ces substances avec surinfection secondaire.
→ acné de contact, élaïokoniose, élaïokoniose suppurée, élaïokoniose folliculaire
Édit. 2017
huile n.f.
oil
1) Corps gras qui se présente sous forme liquide à la température ordinaire.
2) Par extension, substance liquide ayant une consistance et une onctuosité comparable aux corps gras, tels que l'huile de paraffine ou d'autres hydrocarbures.
→ graisse
huile de chènevis l.f.
hempseed oil
Huile extraite des graines de chanvre (Cannabis sativa), qui contient les substances actives du cannabis.
→ cannabis
[G4,G3]
huile de cocotier l.f.
coconut oil
Huile extraite des fruits du cocotier (Cocos nucifera), riche en acides gras courts (laurique 45 p.100, myristique 18 p.100, caprique 7 p.100, caprylique 9 p.100), utilisée en margarinerie, en parfumerie et dans certains régimes alimentaires limitant les glucides et les graisses.
Syn. huile de coprah, huile de noix de coco
huile de colza l.f.
rapeseed oil
Huile extraite des graines de colza (Brassica Napus oleifera), contenant surtout des acides gras monoéthyléniques à longues chaines : érucique et brassidique (50 p.100), oléique 20 p.100 et 20 p. 100 d'acides di et triéthyléniques.
Elle est utilisée comme huile de table. Le nouveau colza, mutant d'origine canadienne, ne contient plus d'acides érucique ou brassidique.
Étym. du hollandais kolzaad : graine de chou
huile de coprah l.f.
coprah oil, coconut oil.
Étym. en tamoul, koppara : noix de coco débarrassée de sa coque
Syn. de huile de cocotier ou de noix de coco
huile de coton l.f.
cottonseed oil
Huile extraite des graines du cotonnier (Gossy
huile de croton l.f.
croton oil
Huile extraite des graines de tigli (Croton tiglium), riche en résines aux propriétés vésicantes, qui a été utilisée comme purgatif, mais abandonnée à cause de sa toxicité.
[C1,G5]
huile de curcas l.f.
curcas oil
Huile extraite des graines du grand pignon d'Inde (Curcas purgans), relativement riche en acide ricinoléique, utilisé comme purgatif.
Syn. huile de médicinier
[C1,G5]
huile de foie de flétan l.f.
halibut liver oil
Huile extraite du foie de flétan (Hippoglossus hippoglossus), utilisée pour sa richesse en vitamines A et D3, encore plus grande que celle du foie de morue.
[C1,G5]
huile de foie de morue l.f.
cod liver oil
Huile extraite du foie de morue (Gadus morrhua), utilisée pour sa richesse en vitamines A (85000 UI/ 100 g) et D3 (8500 UI/ 100 g).
Elle contient, outre les acides gras ordinaires des graisses animales oléique, palmitique, stéarique, des acides moins fréquents jécorique, thérapique, palmitoléique et gadoléique, ainsi que des composés azotés morrhuine, aseline et triméthylamine.
[C1,G5]
huile de lin l.f.
linseed oil
Huile extraite des graines de lin (Linum usitatissimum), riche en acides gras di- et tri-éthyléniques (linolénique 50 p.100), aux propriétés siccatives, utilisée en peinture et dans certaines préparations d'onguents ou de liniments.
[C1,G5]
huile de maïs l.f.
corn oil, maize oil
Huile extraite des graines de maïs (Zea maïs), riche en acide linoléique (55 p.100) et en acide oléique (30 p.100), utilisée en alimentation et dans les régimes hypocholestérolémiants.
huile de médicinier l.f.
curcas oil
Huile extraite des graines de médicinier (Curcas purgans).
[C1]
huile de menhaden l.f.
menhaden oil
Huile extraite de poissons (alose), utilisée en alimentation après hydrogénation.
[C1]
huile de noix l.f
walnut oil
Huile extraite des fruits du noyer (Juglans regia), riche en acide linoléique (56 p.100), utilisée en alimentation et comme huile siccative.
Elle contient aussi des oxalates, du juglon, de l'inositol.
[C1]
huile de noix de coco l.f.
coconut oil
Huile extraite des noix de coco.
Syn. huile de cocotier, huile de coprah.
[C1]
huile de palme l.f.
palm oil
Huile extraite des drupes du palmier à huile (Elaeis guineensis), riche en acide palmitique (46 p.100), surtout utilisée en margarinerie et pour les fritures.
[C1]
huile de palmiste l.f.
palm nut oil
Huile extraite des noyaux des fruits du palmier à huile, de composition très voisine de l'huile de cocotier, riche en acides gras courts.
Elle est surtout utilisée en margarinerie et pour faire des cosmétiques.
[C1]
huile de pépins de cassis l.f.
(black)currant seed oil
Huile extraite des pépins de cassis ou de groseilles, relativement riche en acides gras polyéthyléniques de la série (n-3), α-linolénique et stéaridonique.
[C1]
huile de pépins de raisin l.f.
grape seed oil
Huile extraite des pépins de raisins, très riche en acide linoléique (67 p.100), de conservation difficile.
[C1]
huile de ricin l.f.
castor oil
Huile extraite des graines de ricin (Ricinus communis), que sa teneur en acide ricinoléique rend purgative.
[C1,G5]
huile de sésame l.f.
sesame oil
Huile extraite des graines de sésame (Sesamum indicum), contenant 42 p.100 d'acide linoléique.
Elle est utilisée en alimentation surtout au Proche et Moyen-Orient.
huile de soja l.f.
soja oil
Huile extraite des fèves de soja (Glycine hispida), riche en acide linoléique (53 p.100) et en acide linolénique (7,4 p.100).
Elle est l'huile la plus utilisée dans le monde, pour l'alimentation et recommandée dans les régimes hypocholestérolémiants.
[C1]
huile de tournesol l.f.
sunflower oil
Huile extraite des graines de tournesol (Helianthus annuus), riche en acide linoléique (61 p.100) et en acide oléique (26 p.100).
Elle est utilisée en alimentation et recommandée dans les régimes hypocholestérolémiants.
[C1]